老年人吞咽障碍，不容忽视的健康杀手！

82岁的李大爷，吃饭速度明显变慢，家人以为是正常的衰老现象，没有太在意。前不久，老人因误吸导致吸入性肺炎，不得不住院治疗。医生介绍，如果患者吞咽障碍得不到改善，发生肺炎的几率会大大增加，严重影响老年人的健康。

研究显示，65岁以上的老年人中吞咽障碍的发生率为15%~30%。吞咽障碍指的是由于下颚、嘴唇、舌头、软腭、咽、食管括约肌或者食管功能受损，食物不能安全有效地从口腔输送到胃内。

老年人随着年纪增长可能因为吞咽功能退化出现吞咽障碍。吞咽障碍严重影响着老年人的体健康和生活质量，这样说你可能不能感同身受，都说’民以食为天”。如果你喜欢的火锅、烤肉、干锅、……甚至是一口粥，都不能咽到肚子里的时候，幸福指数立刻降到冰点。

老年人如有吞咽障碍现象，千万别忽视，尽早就诊。

一、当老年人出现以下症状时，就一定要引起重视了。

1.吃东西时经常会呛咳；

2.进食时间变；

3.吃东西感觉很累；

4.进食后的存在声音改变；

5.自己不知道口腔残留许多菜渣；

6.吃东西时或吃完东西，常常咳嗽且次数增加；

7常常发烧或感染肺炎；

8.不明原因体重减轻。

二、如何及早发现老年吞咽功能障碍？

三、如何改善老年人吞咽障碍

1.餐具的选择：应选用轻便容易拿取的餐具，匙面小，勺柄长的餐具，不容易黏上食物，便于稳定握持。

2.控制“一口量”：正常人的“一口量”为20毫升左右，“一口量”过多，食物会从口中漏出或引起咽部食物残留导致误吸。“一口量”过少，则会因刺激强度不够，难以诱发吞咽反射。伴有吞咽障碍的老人，应根据评估确定最安全的“一口量”。

如稀液体5至10毫升，果酱或布丁5至7毫升，浓稠状食物5至10毫升，肉团5毫升。确定好最安全的“一口量”后，配合合适的汤勺量取。

3.调整食物质地：食物质地针对不同老年人做调整，例如牙口不佳，把食物切碎，选择软质或剁碎等饮食。此外，可以选择无糖藕粉，蛋白质粉作为增稠剂来调整食物的口味和质地，并避免固体和液体混合食用，固体何液体混合使用会增加误吸风险。比如生活中不推荐使用汤泡饭的方式进食。

4.姿势调整：不同姿势来改变食物的流向，一般建议低头姿势来进食，吞咽时将下巴往内缩，避免食物太快流入咽喉部，让进食更安全，尽量避免仰头姿势和躺着吃。

5.进食速度：由于大口进食容易造成呛咳，建议小口吞咽，吞完后清喉咙，确保吞干净，避免食物残留，尽量避免使用吸管，使用小汤勺或斜口杯控制进食量，减少呛咳。

若以上方式仍然不能改善吞咽障碍的症状，建议尽早就诊，我们有专业的康复治疗师会针对老年人的情况进行专业训练。

希望每一位老年人吞得安、咽得畅，生活质量有保障！