冬日进补，养生有道

《黄帝内经》曰：“春生夏长，秋收冬藏。”冬令时节，大自然及动物都开始为冬藏做准备，生命奉行养藏之道。中医讲究天人相应，人类既然生活在自然界中，人的生理功能便和四季气候一同变化，因此在饮食和调养方面也应当顺应四时节气。冬藏，就包括藏精、藏阳气、藏神等。那么，怎样才能有效进补和养生呢？

1.     “冬季进补，来年打虎”

中医理论中提到“春夏养阳，秋冬养阴”“虚则补之、寒则温之”，因此冬日进补当以补肾温阳、健脾养胃、养阴润肺为主。在冬季寒冷之时，应适当进食热量较高的食物，如牛肉、羊肉、驴肉等，以增强人体正气，“正气存内，邪不可干”，可以减少邪气侵袭。因此冬季要注意防寒保暖，少食冰冷食物，以免损伤脾胃。脾胃为后天之本，气血生化之源。热量高的食物富含蛋白质，过量使用会导致食积，因此进补需适度。进补与健脾需结合，可适当进食薏苡仁、陈皮、山药、山楂等。冬季与肾相应，肾藏精，肾阳为人体阳气之根本，以滋养肾精、补肾温阳为原则，可食用栗子、枸杞、虾米、韭菜、鹿茸、黄精等。

这些食物适合冬季吃：羊肉、牛肉、鸡肉、当归、枸杞、红枣、山药、黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等。食疗药膳：当归生姜羊肉汤、板栗乌鸡汤、山药炖排骨、萝卜羊肉汤、羊肾杜仲汤、枸杞羊脊汤等。进补应根据个人情况循序渐进、适当、适度。

2.“起居养生，适当运动” 

《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓封藏，早卧晚起 ，必待日光”，冬季早卧晚起是此季节的睡眠养生之道，待日出见阳光时再起床更为有利。因为冬日此时人体是阳气入里，阴气至盛的生理特点。

“头，为诸阳之首”，是阳气汇聚的地方，因此冬日常晒头部，尤其是百会穴，可调补阳气、使人精神充足。后背正中的督脉为“阳脉之海”，晒太阳时可多晒后背，后背还有命门、肾俞、脾俞等，可起到调理脏腑、温补阳气作用。

冬季可常泡脚，可以达到舒经活络、促进血液循环、增强抵抗力的功效，水温40左右，泡脚20分钟左右，水深达踝关节以上，切记不可泡后不及时擦干保暖。

冬季运动宜因时因地因人制宜，可选择室内，尤其是年老者不可过早过于寒冷去室外锻炼。冬季锻炼运动量不宜过大，可选择全身性的运动，需循序渐进锻炼，避免发生意外。